Ne yiyorsak onu sunarız’ mottosu ile yol alan Serez Dondurmacısı, 2021 yılının cevizli gurme dondurmalarında kullanmak için Çanakkale’den 1 ton ceviz topladı…Serez Dondurmacısı ceviz hasadını oyuncu Burak Hakkı’nın çiftliğinden yaptı… Doğru dondurmanın adresi Serez Dondurmacısı, 2021 yılının cevizli gurme dondurmalarında kullanacağı cevizleri ünlü oyuncu Burak Hakkı’nın Çanakkale’nin Gelibolu ilçesinde yer alan Güneyli Köyü’ndeki çiftliğinden temin etti.

Dondurmasına kattığı her hammaddeyi teste tabi tutarak içerisinde kimyasal ve tarım ilacı bulunmayan ürünleri tercih eden Serez Dondurmacısı, yine geleneği bozmayarak kendi personeli ile birlikte katıldığı hasatta 1 ton chandler türü ceviz topladı. Tarladan üretime, üretimden tezgaha kadar dondurmanın keyifli yolculuğunda tüm süreçlere titizlikle dahil olan Serez Dondurmacısı, bu yıl olduğu gibi 2021 yılında da cevizli dondurmaları ile dondurma gurmelerine yine lezzet şöleni yaşatmaya hazırlanıyor.

Yeni Nesil Dondurmacılık anlayışı ile sektöre farklı bir soluk getiren Serez Dondurmacısı, dondurma gurmelerinin vazgeçilmezlerinden olan cevizli dondurmalarını hazırlamak üzere 1 ton chandler türü cevizi Çanakkale’nin Gelibolu ilçesinde yer alan Güneyli Köyü’nden topladı. Serez Dondurmacısı, cevizlerin organik tarım politikasına uygunluğundan dolayı ünlü oyuncu Burak Hakkı’nın bizzat ilgilendiği çiftliğinde ceviz hasadını gerçekleştirdi.

Dondurma gurmeleri için özel ve özenli lezzetler

Yüzde yüz doğal malzemeler, düşük şeker oranı ve ekstra taze süt kaymağı ile dondurmanın aroma, lezzet ve besin değerini artıran Serez Dondurmacısı, cevizli dondurmalarıyla gurme damaklara gerçek dondurma keyfi yaşatıyor.

Sekiz kategoride 40 ayrı dondurma çeşidi sunan Serez Dondurmacısı, her zaman en taze ve en doğalın peşinden gidiyor. Dondurmalarında katkı maddesi, aroma, kimyasal kıvam artırıcı, renklendirici, hazır şurup veya yapay tatlandırıcıya hiçbir zaman yer vermiyor.

Türkiye’nin dört bir yanından gelen hammaddeleri hem kendi bünyesinde bulunan laboratuvarda hem de dış laboratuvarlarda titizlikle teste tabi tutarak içerisinde kimyasal veya tarım ilacı (pestisit) bulunmayan malzemeleri dondurmalarıyla yeniden yorumluyor.

Gurme lezzetlerin adresi Serez Dondurmacısı’na İstanbul’da Kartal, Maltepe, Bostancı, Acıbadem, Kozyatağı, Ataşehir ve Bakırköy şubelerinin yanı sıra GetirYemek ve Yemeksepeti uygulamasından ulaşabilirsiniz.

Serez Dondurmacısı Hakkında

‘Ne yiyorsak onu sunarız’ mottosu ile yola çıkan Serez Dondurmacısı’nın temeli 2010 yılında Serdar Kemahlı tarafından atıldı. Çocukluğunda yediği gerçek ve sağlıklı dondurmayı yeniden üretme fikrini hayata geçirme kararı alan Kemahlı, 2011 yılı itibariyle Ar-Ge çalışmalarına başladı.

Dondurma üretimi konusunda akademisyenlerle görüşerek yerli ve yabancı kaynaklar okudu, yabancı reçeteleri inceledi, doğru hammadde temini için Marmara, İç Anadolu ve Ege bölgelerinde yer alan meyve üreticileri ve ari işleme belgesine sahip süt üreticileri ile görüştü.

Araştırmaları sonucunda “doğru dondurma” üretmenin temelinde kaliteli, taze ve doğal malzemelerin kullanılması kadar formülün de önemli olduğunu görerek her bir dondurma çeşidi için kendi formüllerini oluşturmaya başladı. Yaklaşık iki yıl süren araştırmaların ardından 2012 yılında İstanbul Maltepe’de ilk mağazasını faaliyete geçiren Kemahlı, Yeni Nesil Dondurmacılık felsefesiyle Serez Dondurmacısı markasını sektöre kazandırdı. Doğru dondurmanın adresi Serez Dondurmacısı “Gurme Dondurmacılık” anlayışıyla dondurmaya hak ettiği değeri veriyor.